Il lisato di grano per proteggere il fegato dalle tossine (Articolo in rivista)

Type

• Prodotto della ricerca (Classe)
• Articolo in rivista (Classe)

Label

• Il lisato di grano per proteggere il fegato dalle tossine (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 2009-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Longo V., Pellegrini M., Pucci L. (2009)
  Il lisato di grano per proteggere il fegato dalle tossine
  
  (literal)

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• Longo V., Pellegrini M., Pucci L. (literal)

Pagina inizio

• 48 (literal)

Pagina fine

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• 86 (literal)

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• *Dip. Endocrinologia e Metabolismo, Università di Pisa; ^Agrisan SRL. -Larciano (PT); •Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria, UOS-Pisa, CNR, Pisa; (literal)

Titolo

• Il lisato di grano per proteggere il fegato dalle tossine (literal)

Abstract

• Diverse ricerche hanno mostrato che i radicali liberi sono la principale causa di invecchiamento, malattia, morte. Una alimentazione corretta può neutralizzare in parte lo stress ossidativo presente nel nostro organismo. Lo studio di questo lavoro è stato incentrato su un lisato di grano, probiotico di origine esclusivamente vegetale per valutarne le proprietà salutistiche. I risultati hanno dimostrato che esso è incapace di interferire sia con il metabolismo ossidativo P-450 dipendente sia con il metabolismo coniugativo; possiamo pertanto escludere interazioni con terapie farmacologiche in atto. Inoltre, l’efficace effetto antiossidante ed epatoprotettivo dimostrato nel ratto potrebbe suggerirne un uso quale integratore alimentare nell’uomo, in condizioni fisiologiche. (literal)

Prodotto di

• Institute of agricultural biology and biotechnology (IBBA) (Istituto)
• Basi molecolari, fisiologiche e cellulari delle produzioni vegetali. (AG.P01.001.001) (Modulo)
• Basi Genetiche, Fisiologiche e Molecolari dello Sviluppo e Differenziamento di Specie Modello e di Interesse Agro-Alimentare in Risposta a Fattori Endogeni e Ambientali (AG.P01.003.001) (Modulo)
• Biotecnologie agro-industriali per il miglioramento genetico, il rispetto dell'ambiente e la tutela dei prodotti, la produzione di proteine e metaboliti di interesse alimentare, salutistico e farmacologico. (AG.P01.004.001) (Modulo)

Autore CNR

• VINCENZO LONGO (Unità di personale interno)

Insieme di parole chiave

• Keywords of "Il lisato di grano per proteggere il fegato dalle tossine" (Insieme di parole chiave)

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Prodotto

• Institute of agricultural biology and biotechnology (IBBA) (Istituto)
• Basi Genetiche, Fisiologiche e Molecolari dello Sviluppo e Differenziamento di Specie Modello e di Interesse Agro-Alimentare in Risposta a Fattori Endogeni e Ambientali (AG.P01.003.001) (Modulo)
• Biotecnologie agro-industriali per il miglioramento genetico, il rispetto dell'ambiente e la tutela dei prodotti, la produzione di proteine e metaboliti di interesse alimentare, salutistico e farmacologico. (AG.P01.004.001) (Modulo)
• Basi molecolari, fisiologiche e cellulari delle produzioni vegetali. (AG.P01.001.001) (Modulo)

Autore CNR di

• VINCENZO LONGO (Unità di personale interno)

Insieme di parole chiave di

• Keywords of "Il lisato di grano per proteggere il fegato dalle tossine" (Insieme di parole chiave)