Analisi digitale dell'immagine di pani prodotti con diversi starter microbici e tecnologie di cottura (Articolo in rivista)

Type

• Articolo in rivista (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• Analisi digitale dell'immagine di pani prodotti con diversi starter microbici e tecnologie di cottura (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 2003-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• A. Reale R. Coppola L. Cipriano A. Sorrentino F. Addeo (2003)
  Analisi digitale dell'immagine di pani prodotti con diversi starter microbici e tecnologie di cottura
  
  (literal)

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• A. Reale R. Coppola L. Cipriano A. Sorrentino F. Addeo (literal)

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Titolo

• Analisi digitale dell'immagine di pani prodotti con diversi starter microbici e tecnologie di cottura (literal)

Prodotto di

• Metodologie di Spettrometria di Massa, Proteomica, Metabolomica e Bioinformatica nelle Scienze dell'Alimentazione (AG.P05.003.001) (Modulo)
• Institute of food sciences (ISA) (Istituto)

Autore CNR

• ALIDA SORRENTINO (Unità di personale interno)
• LUIGI CIPRIANO (Unità di personale interno)

Incoming links:

Prodotto

• Institute of food sciences (ISA) (Istituto)
• Metodologie di Spettrometria di Massa, Proteomica, Metabolomica e Bioinformatica nelle Scienze dell'Alimentazione (AG.P05.003.001) (Modulo)

Autore CNR di

• ALIDA SORRENTINO (Unità di personale interno)
• LUIGI CIPRIANO (Unità di personale interno)