MICROx 2 -Sistemi e tecnologie per la produzione di microortaggi nello Spazio 'Microgreens x Microgravity (DTA.AD004.340)
Thematic area
Earth system science and environmental technologies
Project area
Osservazione della Terra (DTA.AD004)Structure responsible for the research project
Research Institute on Terrestrial Ecosystems (IRET)
Other structures collaborating in the research project
Project manager
ALBERTO BATTISTELLI
Phone number: 0763/374912
Email: alberto.battistelli@cnr.it
Abstract
Il progetto Microx2 ha lo scopo di mettere a punto sistemi produttivi di piante alimentari per lo spazio e di definire i requisiti di sistema per un apparato di volo adatto alla crescita delle piante in ambiente spaziale. Il nostro coinvolgimento riguarda in modo diretto l'area FOOD PRODUCTION nell'ambito della quale si dovranno individuare e caratterizzare gli organismi vegetali più adeguati per la realizzazione di un sistema autonomo di produzione di cibo per il sostentamento dell'equipaggio e la rigenerazione dell'acqua e dell'aria nei diversi scenari ipotizzabili; è inoltre focalizzato all'avanzamento delle conoscenze agro-bio-tecnologiche per poter produrre cibo fresco non elaborato, come alimento funzionale da considerare come una contromisura alimentare ai processi degenerativi che gli astronauti subiscono nello Spazio.
Goals
WP 2900 Contribiamo immpegnati su due WP: uto alla definizione degli elementi hardware e software.
o collaborare a definire le baselines tecnologiche di sistema e loro ambito di controllo.
o Individuazione, per specie, degli obiettivi di qualità e sicurezza alimentare da raggiungere (QeS)
WP 3900 Studio del controllo fisiologico e biochimico della qualità e sicurezza alimentare
o Raccolta, stabilizzazione, stoccaggio di campioni per analisi di qualità e sicurezza.
o Analisi dei campioni vegetali con particolare rifermento ai Quality Driving Attributes,
o Verranno effettuate indagini microbiologiche al fine di individuare e quantificare eventuali contaminazioni microbiche
Start date of activity
01/12/2020
Keywords
Sistemi biorigenerativi....., Microortaggi, prebiotici
Last update: 28/07/2024