L'orto, alimento dell'anima e del corpo. Dall'ortus monasticus agli orti urbani
Il 22/06/2017 ore 15.30 - 20.30
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Via XX Settembre, 20, Sala Cavour (Parlamentino) - Roma
L’evento, organizzato dall’Istituto di storia dell’Europa mediterranea (Isem) del Consiglio nazionale delle ricerche e dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf) in collaborazione con l’Istituto storico italiano per l’età moderna e contemporanea, il Dipartimento di scienze bio-agroalimentari (Cnr) e il Network CNR-Nutrheff, avrà luogo giovedì 22 giugno 2017 alle ore 15,30 al Palazzo del Ministero, in Via XX Settembre 20 a Roma, presso la Sala Cavour (Parlamentino).
Questa Tavola Rotonda nasce sulla scia di una serie di incontri di studio il cui scopo è quello di coniugare la prospettiva storico-culturale sul cibo e gli alimenti, la loro produzione e i luoghi di produzione, con le scienze bio-agroalimentari, filo conduttore della collaborazione dell’Isem all'interno di Nutrheff-Cnr, la rete che riunisce gruppi di lavoro e Istituti cnr dislocati su tutto il territorio nazionale impegnati nelle tematiche della nutraceutica, degli alimenti funzionali e loro valutazione biologica, di qualità, packaging e sicurezza, comprendendo sia gli aspetti legislativi, sia di divulgazione e trasferimento tecnologico.
Inoltre, all’interno della più ampia collaborazione che l’Isem-Cnr intrattiene con il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, grazie al progetto 'Migrazioni e Mediterraneo. L’Osservatorio Sardegna', si ragionerà intorno ad un piano di lavoro comune che mira a sviluppare la tematica dell’Orto, non solo nel suo aspetto puramente tecnico come pratica orticola, la quale vanta una tradizione secolare, ma come opportunità da utilizzare per l’inserimento e l’integrazione di giovani migranti nel nostro territorio e nelle nostre città. L’arte di coltivare un Orto è ampiamente utilizzata in numerosi contesti urbani nazionali e internazionali e può costituire un circuito virtuoso come strategia educativa e di inserimento perché permette di insegnare e tramandare un lavoro complesso, consente di avvicinare il singolo al gruppo, stimolando la socializzazione e lo scambio di uno spazio e di un lavoro comune con la possibilità di produrre un laboratorio di ricerca sia per le scienze dure sia per quelle sociali.
Dopo i saluti di Giovanni Piero Sanna -direttore dell’Ufficio Dirigenziale Agret III (Mipaaf) e direttore della Biblioteca Storica Nazionale dell’Agricoltura- il direttore dell’Isem-Cnr Marcello Verga e i ricercatori Alessandra Cioppi e Maria Elena Seu ragioneranno sull’evoluzione del concetto di Orto e sull’utilizzo degli orti dall’epoca medievale a quella contemporanea.
Seguiranno gli interventi di Stefano Predieri (Ibimet-Cnr), Andrea Crescenzi (Isgi-Cnr) Tito Menzani (Università di Bologna) e Riccardo Malagoli (Comune di Bologna) che illustreranno le dinamiche dell’orto, inserite in una prospettiva attuale ma su piani differenziati e nel contesto di una società fluida e globalizzata, introducendo chiavi di lettura sulla base delle loro esperienze. Sarà il moderatore della giornata il dott. Giovanni Piero Sanna.
Organizzato da:
Cnr - Istituto di storia dell'Europa mediterranea
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (Mipaaf)
Istituto Storico italiano per l'Età Moderna e Contemporanea
Network Cnr-Nutrheff
Dipartimento di Scienze Bio-Agroalimentari (Disba-Cnr)
Referente organizzativo:
Alessandra Cioppi
Cnr - Istituto di storia dell'Europa mediterranea
Via G.B. Tuveri, 128 09129 - Cagliari
cioppi@isem.cnr.it
070-403670
Ufficio stampa:
Monica Cotza
Cnr - Istituto di storia dell'Europa mediterranea
mcotza@isem.cnr.it
070-403635
Modalità di accesso: ingresso libero
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