Convenzione ISPA - SACCO MilkAnalogues - 2020 (DBA.AD005.152)
Area tematica
Area progettuale
Nuove frontiere dell'alimentazione (DBA.AD005)Struttura responsabile del progetto di ricerca
Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA)
Responsabile di progetto
MILENA BRASCA
Telefono: 0250316685
E-mail: milena.brasca@ispa.cnr.it
Abstract
Studio inerente l'impiego di batteri lattici e la loro applicazione nella loro applicazione nelle produzioni di bevande vegetali
Data inizio attività
01/10/2019
Parole chiave
bevande, vegetali
Ultimo aggiornamento: 20/05/2024