STAIRWAY (DCM.AD004.117)
Area tematica
Scienze chimiche e tecnologie dei materiali
Area progettuale
Chimica verde e processi per la sostenibilità (DCM.AD004)Struttura responsabile del progetto di ricerca
Istituto di Scienze e Tecnologie Chimiche "Giulio Natta" (SCITEC)
Responsabile di progetto
DANIELA MONTI
Telefono: 0228500025
E-mail: daniela.monti@scitec.cnr.it
Abstract
Lo scopo del Progetto STAIRWAY è lo sviluppo di procedure sostenibili di recupero e caratterizzazione di prodotti naturali da scarti di processi di produzione industriale di piante medicinali e la loro successiva valorizzazione mediante conversioni biocatalizzate con enzimi o cellule intere in derivati ad alto valore aggiunto di interesse per le industria nutraceutica, cosmetica e farmaceutica
Data inizio attività
01/09/2020
Parole chiave
Economia circolare, valorizzazione di biomasse, biocatalisi
Ultimo aggiornamento: 20/05/2024